昔ながらの東京ラーメンは無理でも、あっさりしたラーメンを食べたくて……

　11日木曜日の午後2時すぎに豊島健診センターで肺がん検診を受けました。センターを出たのが午後2時45分ごろ。いつもの朝昼兼用の食事をとってなかったので、六感堂という創作麺のラーメン店で食べることに。以前一度いったときは、グリーン麺というユーグレナ配合の麺だったので、普通の醤油ラーメンを食べてみるつもりでした。ところが、店は準備中。2時45分で休憩に入り、午後6時から再開とのこと。しかたないので、北大塚の『LOKAHI』へ。以前一度食べたときは、はまぐりラーメンでしたから、ここでも醤油ラーメンを食べるつもりで。しかし、ここは定休日。２店とも空振りです。前もってネットで調べておくべきでしたね。

　わたしの食べたいのは、昔ながらの東京ラーメンなのですが、近くにはないのですよ。大塚駅北口商店街は、ラーメン屋激戦区なのですが、どこもこってり系。豚骨とか背脂とか。あるいは、辛いやつ。坂内ラーメンもあるけど、イマイチ。『喜楽』という店が比較的よかったけれど、閉店してしまいました。

　東京ラーメンでなくても、あっさりしているのがよいと探したあげく、けっきょく、駅のアトレ内にある『由丸』という博多ラーメンの店へ。由丸ラーメンという定番を注文。

　博多ラーメンなので、豚骨のなかでは、あっさりしているでしょうか。でも食べていて物足りないなと思っていたら、紅生姜を入れるのを忘れていました。テーブルにある容器のなかから、たっぷり紅生姜をとってトッピング。すると、旨さが急激にアップ！

　浜崎あゆみが、博多ラーメンは、麺が見えないくらいに紅生姜をごっそり載せて食べるのがいいと、どこかでいっていたような。そこまで極端にはしないけど、わかります！

　九州でも久留米出身の藤井フミヤは、北大塚商店街の『ぼたん』のラーメンに「これだよ！」と感激したとかなんとか、どこかで聞いたか読んだ記憶が。鼻をつく強烈な豚骨のにおいが漂ってくる店です。濃厚極まる豚骨ラーメンを好きな人は好き、駄目な人は駄目。ちなみにかみさんは好きなようで、息子は駄目。わたしは、まあまあ……ってな感じです。店の移り変わりの激しいこの商店街では、長くやっている人気店です。

　昔ながらの東京ラーメンというと、ずっと前にテレビ番組の企画で、楽しんごが修業にきた西巣鴨の食堂のラーメンが実に旨かったのです。老夫婦のやっていた店で、あのラーメンがまた食べたいのですが、とっくに店はありません。濁ってない醤油味の汁に、細麺、海苔、メンマ、チャーシュー、ナルト、うずらの玉子、葱が入っているシンプルなラーメン！　食べたいなあ……。

　あとですね、ずーっと以前に『七面うどん』といううどん屋があって、塩味で硬い平打ち麺のうどんが旨かったです。あんなうどんは、以後食べたことがありません。吉田うどんくらい硬かったです。あれも食べたいなあ……。