はじめてセミを食べました！

　書き忘れてました。数日前、息子にセミの素揚げを食べさせられました。息子が彼女と飛鳥山で採ってきた１０匹以上のセミのうちの２匹。息子は前に食べた経験ありですが、彼女はないそうで興味津々だったとか。しかし、なんと甲殻アレルギーだというので、大事をとって食べないことにしたそうです。

　飛鳥山で蝶を採っていた子どもたちが、セミを採っているカップルを見て「なんでセミ採ってるの？」と不思議がっていたとか。食べると聞いてさらにビックリ。まあ、そうでしょう。

　さて。羽とくちばしを除いた素揚げのセミを、思い切って食べてみました。すると、ずいぶんとクリーミーで旨かったですよ。ただ、一度冷凍したせいか、外殻が硬くてなかなか飲みこめませんでした。すぐに調理したらそうでもないとか。

　注意事項ですが、生きているセミを安楽死させてすぐに食べるか冷凍しなくてはいけないとか。すでに死んでいるセミを調理してはいけないそうです。そして、鳴かないメスのほうがオスよりもクリーミーさが増して旨いそうです。羽を取らないで天ぷらにすると、羽がパリパリして美味だそうですよ。